石斛是石斛什東什么東西,石斛的功效

鐵皮石斛是我國特產的名貴藥材，有“藥中黃金”之稱，西石為九大仙草之首，功效其滋陰補虛效果卓著，石斛什東能起到有病治病，西石無病健身作用。功效

石斛是石斛什東莖

石斛為蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的西石栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或干燥莖。

采收與加工

鐵皮石斛生長于霍山懸崖巖石表層，功效采摘新鮮的石斛什東鐵皮石斛條，進行精選。西石加工：（1）炒制：將鐵皮石斛在高溫鐵鍋中進行翻炒；（2）翻炒后搓掉包衣，功效漏出莖干本身的石斛什東顏色；（3）將去皮之后的鐵皮石斛纏繞于鐵絲之上；（4）再經過烘籠反復烘烤5—8遍，去除多余水分；最后的西石鐵皮石斛成品為，細實緊密，功效無明顯毛躁，無白斑。

耳環石斛的形狀鑒別

選擇石斛要看其顏色，觀其形狀，聞其味道（最重要的標準），嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，卷的圈術多;石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。另外，單位重量越重的石斛質量越好。

耳環石斛為鐵皮石斛去除部分須根后，邊炒邊扭成彈簧狀，一般2——4個旋紋。習稱“楓斗”或“耳環石斛”，拉長后長3.5cm——8cm，直徑2mm——3mm，表面金黃色，具細而密的縱皺紋。質堅，易折斷，斷面平坦。無臭，味淡，嚼之有粘性。干品以色金黃、有光澤、質柔韌者為佳。

功效

具有益胃生津，滋陰清熱之功效。常用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。

只有熱病早期，陰未傷者、溫濕病未化燥者、脾胃虛寒者不能服用。

食用

鮮品：（1）生吃：新鮮鐵皮石斛可以直接進行口服，放嘴里嚼然后吞咽下去。（2）藥膳煎湯

干品：（1）泡茶：干的鐵皮石斛，把它打成粉可以泡水喝。或復方泡茶。（2）煮粥、藥膳。